Cad é Amaranth agus Cad é mar a Bhlas?

Plúr Amaranth le spúnóg síolta

Ar smaoinigh tú riamh cad é amaranth nó conas a bhlaiseadh sé? Ní chiallaíonn muid an cocktail cé go bhfuil sé iontach suimiúil, agus amaranth is féidir a úsáid cinnte i deochanna . De réir Feirmeacha Biatais Croí , tá amaranth comhdhéanta de níos mó ná 60 speiceas gráin éagsúla agus tá lovers treochtaí sláinte ag spochadh as a dteangacha thar na buntáistí a d’fhéadfadh a bheith leis. Meastar gur bréag-réalaíoch é, cé go bhfuil cothaithigh aige cosúil le grán arbhair, tá sé difriúil ó choirce nó cruithneacht sa mhéid gur síol é an t-amaranth i ndáiríre. Fós féin, is gnách linn tagairt a dhéanamh dó mar ghrán.

cén fáth nach n-ólann trumpa

Le haghaidh Gráin Ársa , is féidir bunús amaranth a rianú chuig na Aztecs a d’fhás é áit éigin idir 6,000 agus 8,000 bliain ó shin. Ionadh, ní bhfuair sé mórán airde sna Stáit Aontaithe go dtí na 1970idí. Ach is cinnte go bhfuil amaranth ag tosú ag mothú an aire. Tá an Líonra Bia tugann sé dá aire nach bhfuil ach cupán amháin den ghrán seo 251 calraí, 4 gram saille, agus 46 gram de charbaihiodráití. Faigheann sé an choróin a chaitheamh freisin chun an méid próitéine is mó de na gráin go léir a bheith ann (9 gram in aghaidh an chupáin). Agus is féidir leat an bosca a sheiceáil ar shnáithín, iarann, agus a lán iomlán mianraí agus vitimíní nuair a itheann tú amaranth. Ach conas a úsáidtear é agus cén blas atá air?



Tá blas cothaitheach ar Amaranth

Amaranth cócaráilte agus amh

Tá síolta Amaranth cosúil le méid le síolta sesame agus is féidir iad a úsáid ina n-iomláine nó ina dtalamh i bplúr. Molann Líonra Bia an plúr saor ó ghlútan a úsáid chun do chuid pancóga agus muifíní a dhéanamh agus é á roinnt gur féidir amaranth a úsáid ina anraithí ina fhoirm iomlán, chili , nó fiú mar ionadach ar rís. Tá sé ildánach go leor má chuireann tú ceist orainn. Líne Sláinte nótaí gur féidir leat é a chur le caoineoga agus é a chócaráil mar ghránach. De bhreis air sin, tairgeann siad an leid shaineolach seo a d’fhéadfadh a bheith ag iarraidh do amaranth a sproutáil sula n-ullmhaíonn tú é. D’fhéadfadh sé seo cabhrú lena dhíleá.

briosca sicín spíosrach chick fil a

Ach déanaimis an fíorcheist a thugann comhairle dáiríre faoin scála i dtaobh an dteastaíonn uainn páirt a ghlacadh sa bhia sláinte seo nó nach ea: cén blas atá ar amaranth? Dealraíonn sé go bhfuil an comhthoil éadrom, milis agus cothaitheach. Ina theannta sin, bíonn sé beagáinín crunchy nuair a bhíonn sé bruite. Sláinte na mBan roinneann sé nuair a thosaíonn tú ag cócaireacht amaranth, ‘scaoileann na síolta cumhra dian féir’ agus más mian leat taitneamh a bhaint as amaranth ar bhealach atá difriúil ó leithéidí quinoa agus couscous, ba cheart duit triail a bhaint as popping is maith le grán rósta.