Nochtann freastalaithe na bialanna a fhaigheann na leideanna is fearr

faigheann an freastalaí barr airgid

Ag brath ar an áit ina gcónaíonn tú, ní ghearrann íosphá é. Fágann táblaí feithimh i mbialann go n-oibríonn tú go crua chun meánphá seiceála a thuilleamh in éineacht le roinnt airgid bhreise i do phócaí. Cruthaíonn freastalaithe eispéireas pearsantaithe, agus ag deireadh an lae, is gnách go bhfágfaidh na daoine sin a mbíonn claonadh acu ar a mboird le carn flaithiúil leideanna.

Cé go bhfuil go leor fachtóirí ann a chuireann le freastalaithe ag fáil barr iontach ó aon tábla, is é an áit is fearr le tosú an bialann ceart a roghnú. Mar sin féin, ní bhíonn sé chomh simplí i gcónaí an t-airgead a fhágann custaiméir a choinneáil ar sheic iata. Tá próisis ag roinnt bialanna cosúil le 'tip pool pool' agus / nó 'tipping out' a d'fhéadfadh tú a fhágáil ard agus tirim ag deireadh athrú diana. Ach níos tábhachtaí fós, is féidir le lá na seachtaine nó fiú am den lá a oibríonn freastalaí dul i bhfeidhm go mór ar na leideanna a dhéanann siad ar an iomlán.



In alt le Eater, imlínte eisiatacha sonraí conas a dhéanann freastalaithe bialainne na leideanna is mó ag an deireadh seachtaine (Dé hAoine agus Dé Sathairn go sonrach), toisc go dtugann siad an gnó is mó isteach. Beidh seans níos fearr ag freastalaithe leideanna 16% go 20% a dhéanamh orthu seo, oícheanta i gcoinne an 8% go 13% i rith laethanta na seachtaine (agus fiú Dé Domhnaigh fiú). Ar ámharaí an tsaoil, tá roinnt bialanna ar leith ann a nocht freastalaithe go bhfuil an tuilleamh tip is fearr acu ar bharr pá in aghaidh na huaire.

cad atá i piobar dochtúir

Chili's

Chili Íomhánna Bloomberg / Getty

Áit iontach do mhanglaim chruthaitheacha agus fajitas te lasracha, Grill agus Beár Chili Tarlaíonn sé freisin go bhfuil cáil ar fhreastalaithe ag tabhairt leideanna iontacha abhaile. Mar phost páirtaimseartha, tá uaireanta solúbtha agus airgead comhsheasmhach ag Chili, de réir léirmheastóirí ar Glassdoor , rud a fhágann gurb é an áit iontach é do fhreastalaithe atá réidh le hobair. Thuairiscigh roinnt freastalaithe a rinne athbhreithniú ar a gcuid ama ag obair sa bhialann go ndearna siad an oiread agus $ 300 ar na hoícheanta gnóthacha - cé go mb’fhéidir nach mbeadh sé sin tipiciúil do gach láthair. Agus tagann oícheanta gnóthacha go minic, mar gheall ar na déileálacha béile dea-fhógartha a reáchtáil ar feadh na bliana.

Is féidir le leideanna a bheith ag brath freisin ar an gcaoi a láimhseálann bainistíocht stórais na fadhbanna agus na cásanna a tharlaíonn le linn aistrithe, mhínigh roinnt freastalaithe. Ar ámharaí an tsaoil, deir formhór freagraí na bhfreastalaithe in athbhreithnithe go mbíonn an bhainistíocht i gcónaí ar a thaobh nuair a thagann staid ghreamaitheach chun cinn. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann le bheith ag obair i mbialann inacmhainne, gasta mar Chili's, ná go bhfuil sé coitianta freisin an rud a dtugann na hathbhreithneoirí air mar '0% tippers'. Ar an drochuair, níl na haíonna seo ag lorg ach béile gasta agus ní thugann siad cúiteamh cóir dá bhfreastalaí i gcónaí as an eispéireas suí síos.



Burgers agus Brews Gourmet Dearg Robin

Bialann borgaire Red Robin

Robin Dearg feidhmíonn sé cáilíocht, cainníocht agus na friopaí gan bhunús a d’fhéadfadh duine ar bith a bheith ag iarraidh riamh. Cé go bhféadfadh sealanna a bheith an-hectic agus ar an taobh struis, den chuid is mó, is féidir leat deireadh a chur le nóta ard. Ó beagnach cúig mhíle léirmheas ar Go deimhin , dúirt go leor freastalaithe go raibh na leideanna ag Red Robin níos mó ná maith go leor chun tú a chur ar siúl. Molann freastalaithe go mór Red Robin mar bhialann a bheith ag obair ann, mar gheall ar na daoine ar fad atá ar aon intinn a oibríonn mar fhoireann le linn a n-aistrithe agus a bhriseann allais ag tuilleamh a gcuid airgid i leideanna an lá ar fad.

Tá an leideanna do fhreastalaithe is féidir a bheith thart ar $ 100 go $ 250 ar an deireadh seachtaine agus thart ar $ 45 go $ 100 i rith na seachtaine. Mar sin, ag brath ar an líon uaireanta an chloig sa tseachtain a cheadaíonn sceideal freastalaí, agus na táblaí go léir a bhfuil deis acu smeach, téann siad abhaile le cúpla céad dollar in airgead tirim breise ar bharr a bpá san uair.

Sciatháin Fiáine Buffalo

saol oíche beo ag Buffalo Wild Wings

Ní hé liosta gan deireadh de bhlastáin sciatháin an t-aon rud a dhéanann Sciatháin Fiáine Buffalo fiúntach. Tá timpeallacht spraíúil spraíúil sa bhialann a tharraingíonn isteach custaiméirí chun féachaint ar spóirt ar na scáileáin mhóra, ithe agus ól agus bailiú lena gcairde agus a dteaghlaigh le haghaidh ócáidí de gach cineál. Thuairiscigh roinnt iar-fhreastalaithe go raibh a gcuid aistrithe fada agus beagáinín tuirsiúil, ach íocann na leideanna as sa deireadh. Déanta na fírinne, a dúirt duine amháin go háirithe, ‘tugann imeachtaí spóirt leideanna maithe,’ go háirithe le linn séasúr na peile agus troideanna UFC . Is gnách go mbíonn an slua is fearr ag sealanna oíche, ní amháin mar gheall ar an éagsúlacht imeachtaí spóirt, ach freisin mar gheall ar dhéileálacha sciatháin bogo a bhíonn ar siúl i gcónaí i rith na bliana.



Rinne athbhreithnitheoir eile cur síos ar conas Buffalo Wild Wings Is féidir a bheith ar an mbialann foirfe , 'chun bealach do thionscal seirbhíse a thosú.' Ceann de na buntáistí is coitianta a bhaineann le bheith ag obair ag Buffalo Wild Wings ná go bhfuil na fostaithe sa bhialann ag tabhairt cuireadh agus iontach obair a dhéanamh in éineacht leis na dálaí fuinniúla agus an pá iomaíoch. Is gnách go mbíonn an bhainistíocht agus na comhoibrithe cairdiúil agus tacaíonn siad leat le haon idirghníomhaíochtaí deacra le custaiméirí.

Bialann Gairdín Olive

Gairdín Olóige a thógáil amach go te Íomhánna Bloomberg / Getty

Suimiúil go leor, tar éis dóibh biachlár atá lán de miasa pasta clasaiceach agus fíonta blasta a chur de ghlanmheabhair, tugann freastalaithe pá réasúnta abhaile le dornán maith de leideanna pearsanta ar an taobh. Ag fónamh ag Gairdín Olóige cloig isteach ar bheagán os cionn $ 14 san uair (ar féidir leis an stát a athrú) agus tá an chuid eile de réir scileanna an fhreastalaí. Eolas faoin nGairdín a fuarthas ó 91 tuarastal freastalaithe agus thuairiscigh siad nach bhfuil sé neamhchoitianta do lucht freastail idir ‘$ 20-40 san uair tar éis dóibh barr a bhaint amach’ ar bharr an ráta in aghaidh na huaire ag suíomh na bialainne. De ghnáth ní bhíonn fostaithe trína chéile leis na leideanna a thuilleann siad, ach is gnách go mbíonn siad ar an gceann íochtarach i gcomparáid le roghanna bialainne eile.

Cé, tar éis cás dlí le déanaí, an mháthairchuideachta , 'D’fhógair Darden go ngnóthóidh gach fostaí in aghaidh na huaire $ 10 san uair ar a laghad [ar fud na tíre] lena n-áirítear ioncam tofa.' É sin ráite, tá siad ag leanúint ar aghaidh ag méadú an íosmhéid pá seo sa chúpla bliain atá amach romhainn ionas go mbeidh seiceálacha pá an fhreastalaí níos cothroime fós. Cuideoidh na hathruithe seo le freastalaithe ionas nach mbeidh orthu brath ar aon neamhréireachtaí maidir le leideanna airgid.

Grill & Beár Comharsanachta Applebee

aistriú gnóthach oíche ag Applebee

Rinne freastalaithe roimhe seo an bhialann athbhreithniú ar Applebee's ag 3.5 foriomlán. Tá fonn ar chustaiméirí teacht isteach don seanscéal Déileálann ‘apps leath-uaire’ agus mhanglaim jumbo a thosaíonn ag díreach $ 5, mar sin níl sé neamhghnách aistriú gnóthach a dhéanamh. Ar nóta dearfach eile, tá an bhainistíocht solúbtha agus déanann sé a ndícheall oibriú leis an infhaighteacht atá agat agus cruthaíonn sé leideanna maithe nuair atá tú sásta a bheith ar do dhícheall. Rinne athbhreithnitheoir amháin é sin a roinnt freastalaithe maithe de ghnáth déantar thart ar $ 12 san uair, ach is féidir feabhas a chur i gcónaí má bhíonn níos mó sealanna oíche agat.

Láimhseáiltear próiseas na leideanna ag Applebee's beagán difriúil ná roinnt bialanna eile ar an liosta seo. Is é an barr amach thart ar 15% do hóstach agus tábhairneoirí, ach mar chuir iarfhostaí é , 'tógtar airgead díreach as do phóca is cuma cé chomh maith is atá tú mar fhreastalaí.' Is gnáthchleachtas é ag roinnt hailt seirbhíse a thugann freastalaithe a gearrtha dá gcuid leideanna d’aon oibrithe eile a d’fhéadfadh a chuir le taithí a mboird. Ní chiallaíonn sé sin nach ndéanann freastalaithe leideanna daingne fós, ach is féidir leo cur isteach ar an obair chrua a chuireann siad isteach gach oíche.

Cáise cáise philadelphia le ciúb oreo

An Monarcha Cáise

beirt hostess oibre i monarcha cáise Íomhánna Bloomberg / Getty

Le a roghchlár mór agus codanna níos mó fós, an Monarcha Cáise Cáise déanann cinnte nach bhfágann a gcuid custaiméirí ocras riamh. Ach cé mhéid a fhágann na freastalaithe le leideanna? Ag brath ar an gnóthaí na bialainne tá raon leideanna an fhreastalaí áit ar bith idir 400-900 sa tseachtain. Uaireanta má bhíonn an iomarca freastalaithe ar an urlár nó má bhíonn orthu níos mó ná tábhairne amháin a bhaint amach, is féidir leideanna a bheith ar an taobh íochtarach. Deir freastalaithe den chuid is mó go bhfanann leideanna comhsheasmhach den chuid is mó.

Mar bhialann clasaiceach a thacaíonn le teaghlaigh, bíonn sluaite leanúnacha ann agus go leor laethanta gnóthacha na seachtaine taobh amuigh de ghnáth-luachair an deireadh seachtaine. Is bialann an-rathúil é an Cheesecake Factory a fhaigheann aíonna de gach cineál mar gheall ar thimpeallacht sholúbtha atá socraithe d’ócáid ​​speisialta ar bith nó díreach béile ócáideach amach. Freastalaithe cur síos ar conas le linn a gcuid ama sa bhialann úsáideann daoine áirithe a itheann é mar bhialann ócáid ​​speisialta ach níl siad ag iarraidh praghas ócáid ​​speisialta a íoc. Mar sin féin, fiú le roinnt droch-leideanna anseo agus ansiúd, dhéanfadh freastalaithe airgead maith fós i leideanna ag deireadh gach míosa.

Gliomach Dearg

tráidire te bia mara úr Íomhánna Bloomberg / Getty

Ag Gliomach Dearg féadfaidh na freastalaithe uaireanta fada a oibriú, ach déanann siad airgead tirim éasca ar bharr íosphá réasúnta seasmhach. I reddit iarphlé , roinn freastalaithe go bhféadfaidís aistriú aonair go dtí $ 50 a dhéanamh áit ar bith ó níos mó ná $ 100 le linn athrú dúbailte. Níl sé annamh go mbeadh airgead neamhfhreagrach i riocht fónamh. Ach nuair a dhéanann freastalaithe a gcuid oibre go maith agus nuair a bhaineann siad an leas is fearr as na táblaí a thugtar dóibh, níl sé ró-dheacair dul abhaile le leideanna suntasacha.

Moladh eile ná nár cheart ach freastalaithe a bhfuil taithí acu oibriú ag Gliomach Dearg. Má bhí tú i dtionscal na mbialann nó na seirbhíse do chustaiméirí le tamall, is áit iontach é chun airgead a fháil. Nocht athbhreithnitheoir go bhfuil 'leideanna bunaithe ar [an] méid iarrachta a chuir tú amach.' Nuair a ghlacann freastalaí smacht ar an timpeallacht ró-mhór agus a chuireann áthas ar a n-aíonna, is gnách go bhfeiceann siad na torthaí is fearr i bhfoirm leideanna móra.

roghchlár rúnda starbucks brew fuar

TGI Dé hAoine

TGI Dé hAoine

An bhialann le ceann de na pá in aghaidh na huaire is airde pá as post mar fhreastalaí (seachas leideanna) - Dé hAoine TGI . Ar an drochuair, ní shonraíonn na hathbhreithnithe ar Glassdoor líon cruinn leideanna in aghaidh na seachtaine / míosa, ach tá comhaontú ginearálta ann go mbíonn leideanna go maith i gcónaí. Thug freastalaithe le fios go raibh roinnt athruithe crua nuair nach bhfuair siad aon leideanna , ach le híosphá níos airde, is féidir le freastalaithe meá ar mheá le pá-íoc réasúnta. Is proifisiúnta eile an rud is mó a thaitníonn leis agus a thacaíonn le freastalaithe in athbhreithnithe mar go gcoinníonn siad custaiméirí ag teacht ar ais arís.

In éineacht le pá iontach in aghaidh na huaire agus leideanna , féadann gach rud ó aisíocaíocht teagaisc agus árachas sláinte go lascainí itheacháin a bheith san áireamh sna buntáistí ag TGI Friday's.

Mar sin, maidir le freastalaithe atá ag lorg níos mó ná airgead maith, cuireann TGI Friday’s sochair mhaireachtála fairsinge ar fáil do gach freastalaí; tá i bhfad níos mó i gceist leis na buntáistí sin ná na rudaí a thairgeann formhór na mbialann corparáideach de ghnáth. Chomh maith leis na buntáistí eisceachtúla seo, tá freastalaithe le breithniú ar dtús le haghaidh clár fáis (laistigh den chuideachta) a leanfaidh ag méadú a n-ioncaim trína n-aistriú go tuarastal bainistíochta a dhéanamh. Tá TGI Friday's líonta le bealaí chun freastalaithe a fheabhsú agus deireadh a chur leo an t-airgead is fearr a thabhairt abhaile dá gcuspóirí pearsanta.

Bialanna áitiúla agus teaghlaigh

comh-oibrithe ard obair foirne cúig

Maidir le daoine atá ag breathnú isteach i suíomh freastalaí nua, is féidir le taithí níos ciúine agus níos dúchasaí a bheith ina bhealach iontach chun taitneamh a bhaint as an obair atá á déanamh agus an brag is mó a bhaint as a mbac. Tá rátaí móra aisíocaíochta ag bialanna áitiúla agus faoi úinéireacht teaghlaigh maidir le leideanna a gcuid freastalaithe. Ní amháin gur féidir le bialanna níos lú acmhainn a thabhairt íosphá níos airde (ós rud é go bhfuil níos lú fostaithe acu), is fiú níos mó leideanna a fháil ina leith sin mar gheall ar chaidreamh níos pearsantaithe agus aireach le custaiméirí.

Is é an t-aon rud diúltach ná go bhfuil sé an-choitianta do bhialanna áitiúla agus teaghlaigh a bheith rannpháirteach i modh comhthiomsú barr chun leasa a gcuid freastalaithe agus foirne. Chun rudaí a choinneáil chomh cothrom agus is féidir, scoilteann oibríocht chomhthiomsú leideanna leideanna go cothrom i measc oibrithe ar an urlár agus i gcúl an tí, is cuma na cúinsí. Sa chaoi seo déanann na hoibrithe go léir sa bhialann an pá céanna agus féadann sé cabhrú le comhsheasmhacht a choinneáil maidir le heitic oibre.

Tithe stéige agus bialanna mín-bhia

timpeallacht itheacháin galánta

Ar deireadh, is iad tithe steak agus bialanna bia breá an áit a ndearna freastalaithe an t-athrú is mó ón liosta sa deireadh. Pleanálann mórchuid na ndaoine a théann chuig plean bialainne ard-deireadh le barr maith a fhágáil má tá an tseirbhís ar chomhchéim nó fiú os a chionn. Tá tithe steak agus bialanna bia breá na buaiteoirí iomlána as leideanna móra toisc go gciallaíonn bille níos airde luach níos airde laistigh de bharr measúil 15% go 20%. Mar shampla, áiteanna mar Steakhouse Longhorn Tá Morton's The Steakhouse daor go leor, ach tá a gcustaiméirí an-fhlaithiúil le seirbhís urghnách. Chomh maith leis sin, leideanna ag bialann breá bia s athraíonn siad ag brath ar an áit, mar shampla freastal i gCathair Nua Eabhrac i gcoinne Indianapolis, ach is cuma cá bhfuil na hionchais upscale, is gnách go ndéanann freastalaithe thart ar $ 200 in aghaidh an lae (mura bhfuil i bhfad níos mó ann).

Cibé an láthair steakhouse mhaisiúil é le soilsiú giúmar, nó bialann bia mara ard-chríoch ina bhfuil cócaire tar éis píosa maith éisc a dhéanamh foirfe, déarfaidh an chuid is mó de na freastalaithe go bhfuil an tá an pá i bhfad níos airde i gcomparáid le haon bialanna príomhshrutha eile ar oibrigh siad iontu nó roghanna freastail eile sa cheantar.