Is é seo an bealach is fearr chun ramhar bagúin a stóráil

Ramhar bagúin rindreáilte i jar gloine

Is bealach éasca, cairdiúil don bhuiséad é cócaireacht le ramhar bagúin chun blas agus doimhneacht a chur le beagnach aon bhia. Maireachtáil an Deiscirt deirtear go bhfuil sé de chumas ag ramhar bagúin miasa a ardú ar an mbealach céanna le hola olóige daor - agus gan costas ar bith ort beagnach.

É sin ráite, tá ramhar bagúin ramhar agus i mbaol dul rancid nó fás rudaí gránna istigh ann a d’fhéadfadh a bheith tinn duit mura stóráiltear i gceart é. Cé gur fhás go leor daoine crog nó crúsca ramhar bagúin in aice leis an sorn chun rochtain éasca a fháil air, ní mholann saineolaithe sábháilteachta bia an modh stórála seo. Dearbhaíonn siad gurb é an áit is fearr le ramhar bagúin a choinneáil sa chuisneoir, áit a mbeidh sé sábháilte a ithe ar feadh suas le trí mhí.



Is é an buntáiste breise é seo an saille a choinneáil bog agus éasca a scoop amach as an gcoimeádán le húsáid láithreach. Má tá méid craiceáilte bagúin agat nó má tá tú ag sábháil le haghaidh mias speisialta, coimeádfaidh an saille sa reoiteoir ar feadh tréimhse éiginnte.

Bí cinnte an coimeádán ceart a phiocadh

Bagún friochta

Tarrthálaí Tá roinnt leideanna iontacha ann maidir le conas ramhar bagúin a stóráil go sábháilte. Is é an chéad rud a bheidh tú ag iarraidh a dhéanamh tar éis do bhagún a chócaráil (seachas é a ithe!) Ná brú a chur ar an ramhar chun aon ghiotaí soladacha feola a fhágtar ina ndiaidh a bhaint. Molann siad coimeádáin phlaisteacha a sheachaint, nach n-éiríonn go maith leo nuair a dhoirteann tú saille te isteach iontu, agus ina ionad sin, soitheach gloine, ceirmeach nó miotail a roghnú.

Chun do ramhar a bhrú, beidh tonnadóir ag teastáil uait a fheileann do bharr do choimeádáin saille bagúin ainmnithe, criathar mogalra, agus scagaire caife nó rud éigin cosúil leis. Déan cinnte fanacht cúpla nóiméad chun brú tar éis cócaireachta ionas nach mbeidh do shaill bagúin fós thar a bheith te, ach ní chomh fada sin go n-éireoidh sé as. Chomh luath agus a shroichtear teocht inbhainistithe, doirt an ramhar trí do criathar / scagaire / tonnadóir a shocrú isteach i do choimeádán. Tabharfaidh tú faoi deara láithreach na giotáin sholadacha uile atá á brú amach. Lig do ramhar bagúin fuarú ar chuntar go dtí go bhfuil sé teocht an tseomra agus ansin stóráil i do chuisneoir nó reoiteoir.



Má tá tú chun do ramhar bagúin a úsáid láithreach, mar a bheadh ​​uibheacha friochta ag dul le do bhagún, ní gá brú a chur ar an ramhar ar chor ar bith. Ná húsáid ach é mar a dhéanfá im nó ola.

Conas an ramhar is mó a bhaint as do bhagún

Stiallacha rindreála bagúin

Chun an saille is mó a bhaint as do bhagún, Taitneamh a bhaint as do chuid béile tugann sé le tuiscint go dtugann tú (aka cócaráil síos) d’fheoil íseal agus mall. Cuirfidh teas ard faoi deara go mbeidh an bagún briosc suas go gasta, rud a fhágfaidh go mbeidh níos lú saille rindreáilte agat le spáráil. Deir siad gurb é cócaireacht te agus tapa an rud is cúis leat bagún gummy, chewy a bheith agat seachas slisní briosc.

Chun bagún a chócaráil go sonrach chun an ramhar a thabhairt agus a shábháil, molann siad scillet iarann ​​teilgthe nó bun trom a úsáid agus friochadh ar feadh 10 go 12 nóiméad thar teas an-íseal. Is féidir le pacáiste bagúin rialta amháin ó siopa grósaera suas le 2/3 cupán saille a thabhairt.



Má theastaíonn go leor ramhar uait i ndáiríre agus mura bhfuil baint agat le hithe na feola, is féidir leat dul chuig búistéir agus foircinn bagúin a iarraidh. Taitneamh a bhaint as do chuid béile Deir go bhfuil níos mó saille ag foircinn bagúin ná stiallacha bagúin rialta, agus go bunúsach tabharfaidh sé tonna ramhar agus roinnt giotaí bagúin duit tar éis dóibh a bheith ag cócaireacht. Bí cinnte gan bagún blaistithe a úsáid le haghaidh rindreála mura bhfuil tú ag pleanáil do ramhar go léir a úsáid i mias a bhfuil a fhios agat go n-éireoidh go maith le blas na feola.

Catagóirí Oidis Grósaera Bialanna