Ceathrú Punter McDonald's Le Oideas Cóipeála Cáis

Punt Ceathrú le Cáis Angela Latimer / Mashed

Cad é an rún a Rath 80+ bliain McDonald tá sin le feiceáil go litriúil billiúin borgairí díolta agus sroicheadh ​​domhanda a fheiceann bialanna i bhformhór na dtíortha ar an Domhan? Ní rún é i ndáiríre, i ndáiríre: is é an t-oideas do rath ná praghsanna ísle agus bia blasta. Tá an t-áiteamh go hoptáil sa charr agus dul chuig McD's sothuigthe go deimhin, go háirithe nuair a fhaigheann tú hankering do chlasaiceach cosúil le Punt Ceathrú le Cáis (nó Royale le Cáis má tá tú i bPáras, ar ndóigh. Go raibh maith agat Ficsean Laíon ).

Ach hug, cén fáth greim a fháil ar na heochracha? Ina áit sin, téigh go dtí an chistin. Leis an oideas seo de Cheathrú Pounder McDonald's le cóip-cháis Cáis, is féidir leat taitneamh a bhaint as clasaiceach de chuid Golden Arches gan compord do bhaile féin a fhágáil. ‘Tar éis dom roinnt borgairí a mhúscailt, dúradh liom gur leag an teach boladh cosúil le McDonald’s,’ a deir an cócaire agus forbróir oideas Angela Latimer de Bácáil é le Grá . 'Nailed sé!'



Má leanann tú na céimeanna atá leagtha amach san oideas seo, ingneoidh tú do Cheathrú Pounder Copycat féin le Cáis. Ach rabhadh cóir: iarrfar ort na borgairí seo a dhéanamh arís agus arís eile. Go luath, b’fhéidir go gcaillfeá na laethanta nuair a bhí an fhoireann chairdiúil ag do McDonald’s áitiúil ag cócaireacht duit.

Cruinnigh do chomhábhair Quarter Pounder

Punt Ceathrú le comhábhair Cáis Angela Latimer / Mashed

Tá blianta caite ag McDonald's agus ualaí báid airgid ag foirfiú a gcuid borgairí, mar sin tá roinnt comhairle ag Latimer anseo: ‘Cuir i gcoinne barráin bhreise a chur orthu. Coinnigh simplí é agus lean na céimeanna sraithe le haghaidh Ceathrú Punter fíor sa bhaile. '

Chuige sin, beidh bun síol sesame de dhíth ort, brat mairteola 1/4 punt, 2 phionna salainn, 2 slisní de cháis Mheiriceá, 1 spúnóg bhoird de oinniún bán mín diced (nó oinniún mionaithe triomaithe athhiodráitithe), 2 nó 3 tanaí slisní picilte dill, 1 spúnóg bhoird de ketchup, agus 1 spúnóg bhoird de mustaird buí.



Maidir le oinniún, deir Latimer: ‘Taispeántar grianghraif de tháirgí borgaire McDonald le píosaí oinniún bán úr. Creidtear, áfach, go n-úsáideann na siopaí oinniún mionaithe triomaithe athhiodráitithe i ndáiríre agus soláthróidh sé seo cóipchóip níos barántúla de McD.

Ullmhaigh na buns agus na oinniúin Quarter Pounder

borróga tósta Angela Latimer / Mashed

Chun aithris a dhéanamh go foirfe ar Cheathrú Punter McDonald's le Cáis, ní mór duit na borróga síl sesame sin a bheith ceart i ndáiríre. Tabhair leat skillet nó pan friochadh neamh-bata go teas meánach, ansin cuir na bunáin isteach sa scillet tirim téite agus lig dóibh tósta. Chomh luath agus a shroicheann na taobhanna aghaidh-síos buns dath órga éadrom agus go mbraitheann an uigeacht tósta go héadrom, bain den scillet é agus cuir i leataobh é.

(Agus chun aithris dhlúth a dhéanamh ar uigeacht na borgairí fillte mar a fhaigheann tú ó bhialann McD i ndáiríre, díreach sula mbaineann tú taitneamh as do chruthú tí, cuireann Latimer an leid seo ar fáil: ‘Micreathonn do bhuirgléir ar feadh 10 go 15 soicind chun an‘ bun gaile ’sin a fháil éifeacht. ')



Má tá oinniún bán úr á úsáid agat, mince anois é agus cuir i leataobh é. Chun oinniún mionaithe triomaithe a athhiodráitiú, cuir 1/2 spúnóg bhoird den oinniún triomaithe le 1 chupán uisce fiuchta. Lig don oinniún an t-uisce a shocrú agus a ionsú go dtí nach mbeidh ionad crua ann a thuilleadh. Taosc agus cuir i leataobh é.

Cócaráil patty an Quarter Pounder agus cuir slice cáise leis

borgaire cócaireachta don cheathrú punt Angela Latimer / Mashed

Salann taobh amháin de do bhuirgléir borgaire agus ansin cuir an brat leis an taobh saillte síos sa scillet céanna a d’úsáid tú chun na borróga a thósta. (Mura scillet neamhstick é, is smaoineamh maith é spritz de sprae cócaireachta neamhstick.) Salann an taobh aníos den phatty agus é ag cócaireacht ar an taobh eile.

Déan an borgaire a chócaráil ar feadh trí nó ceithre nóiméad ar gach taobh go dtí go bhfuil sé bruite go hiomlán, go dtí níos faide ná an meán (déan iarracht idir 160º agus 165º céim le teirmiméadar feola). Cuir slice amháin de cháis Mheiriceá ar an bpíosa bruite agus ansin é a bhaint den teas.

Cuir an Ceathrú Punter le chéile agus bain taitneamh as

burger copycat ceathrú punt a thógáil Angela Latimer / Mashed

Cuir an ceathrú punt le chéile trí thosú leis an mbun bun, ag cur slice eile den cháis Mheiriceánach, agus ag barr an méid sin leis an burger patty agus an cáis a bhain tú den scillet te. Ar an leath uachtarach den bhun, cuir citeal agus mustaird leis, ansin na oinniúin diced sin, agus ar deireadh na picilíní slisnithe. Dún an borgaire suas leis an mbun barr.

Agus má tá tú ag lorg moltaí maidir le péireáil, níl aon am agat an roth a ath-chumadh! ‘Tá mé ar fad faoi na fries skinny clasaiceach do na borgairí seo,’ a deir Latimer. 'Teastaíonn uaim an oiread agus is féidir de mhothúchán McD nuair a dhéanaim iad.'

Ceathrú Punter McDonald's Le Oideas Cóipeála Cáis5 as 29 rátáil Líon 202 Priontáil Is borgaire clasaiceach McDonald é an Quarter Pounder agus tá sé níos éasca ná mar a cheapfá. Níl aon turas chuig an tiomántán ag teastáil don bhuirgléir mearbhia seo. Am Ullmhúcháin 5 nóiméad Am Cócaireachta 10 nóiméad Rothaí 1 Burger Am iomlán: 15 nóiméad Comhábhair
  • 1 bun síol sesame
  • Patty mairteola ¼ lb.
  • pinch salainn
  • 2 slisní cáis Mheiriceá
  • 1 spúnóg bhoird de oinniún bán mín diced (nó oinniún mionaithe triomaithe athhiodráitithe)
  • 2-3 slisní picilte dill
  • 1 spúnóg bhoird de ketchup
  • 1 spúnóg bhoird de mustaird buí
Treoracha
  1. Tabhair skillet nó pan friochadh neamh-bata le teas meánach, ansin cuir na bunáin isteach sa scillet tirim chun tósta. Chomh luath agus a shroicheann na buns dath órga éadrom agus go mbraitheann an uigeacht tósta, bain den skillet é agus cuir i leataobh é.
  2. Mionnaigh an oinniún úr agus cuir i leataobh é nó, má tá sé triomaithe, chun oinniún mionaithe triomaithe a athhiodráitiú, cuir ½ spúnóg bhoird den oinniún triomaithe le 1 chupán uisce fiuchta. Lig don oinniún an t-uisce a shocrú agus a ionsú go dtí nach mbeidh ionad crua ann a thuilleadh, ansin taosc agus cuir i leataobh é.
  3. Salann taobh amháin de do bhuirgléir borgaire agus ansin cuir an brat leis an taobh saillte síos i do scillet tar éis na borróga a thósta. Salann an taobh fánach suas agus cócaráil ar feadh 3 go 4 nóiméad ar gach taobh. Cuir slice amháin de cháis Mheiriceá ar an bpíosa bruite agus ansin bain den teas é.
  4. Cuir an ceathrú punt le chéile trí thosú leis an mbun bun, slice eile den cháis Mheiriceá a chur leis, agus é sin a bhearradh leis an borgaire agus an cáis. Ar an leath uachtarach den bhun, cuir citeal, ansin mustaird, ansin na oinniúin diced, agus ar deireadh na picilíní slisnithe, ansin dún an borgaire suas leis an mbun barr.
Cothú
Calraí in aghaidh an Fhreastail 435
Saill Iomlán 17.9 g
Saill Sáithithe 9.1 g
Saill Trans 0.3 g
Colaistéaról 98.3 mg
Iomlán Carbaihiodráití 31.6 g
Snáithín cothaithe 1.9 g
Iomlán siúcraí 7.0 g
Sóidiam 1,173.3 mg
Próitéin 37.9 g
Is é an fhaisnéis a thaispeántar meastachán Edamam bunaithe ar chomhábhair agus ullmhúchán atá ar fáil. Níor cheart é a mheas mar mhalairt ar chomhairle cothaitheora ghairmiúil. Déan an t-oideas seo a rátáil