An bhfuil an Tuirc Talún níos sláintiúla ná an mhairteoil talún?

Pacáiste de mhairteoil talún

Ó bhuirgléirí go meatloaf go tacos, Baineadh úsáid as mairteola talún i gcuid de na míreanna is clasaiceach sa chistin Mheiriceá. Ach mar atá le mórchuid na dtáirgí feola, tá roghanna maithe ann.

oideas prátaí mashed kfc

Ceann de na roghanna eile is coitianta ar mhairteoil talún ná turcaí talún. Cé go bhfuil blas beagán níos láidre ag mairteola talún ná turcaí talún, is faoin séasúrú a thagann sé ar fad (via An Kitchn ). Tá turcaí talún, cosúil le tofu nó gruth pónairí, cosúil le cibé rud a chuireann tú isteach ann. Mar sin má tá tú ag iarraidh anlann saibhir Bolognese a dhéanamh leis an bhfeoil talún riachtanach, b’fhéidir nach mbeidh tú in ann an difríocht idir an dá cheann a insint uair amháin tá an fheoil smothered in anlann trátaí saibhir lán de gairleog agus oinniún agus cairéad agus soilire (via An Líonra Bia ).



Ag cur blas ar leataobh áfach, n’fheadar go leor daoine ar cheart dóibh aistriú ó mhairteoil go turcaí ar chúiseanna sláinte. Fuair ​​mairteoil droch-rap le blianta beaga anuas as a bheith ina fheoil dhearg mhíshláintiúil, ach an rogha níos fearr é an turcaí?

Conas a dhéantar na buntáistí sláinte a bhaineann le turcaí agus mairteoil a chruachadh?

Turcaí talún ar chlár gearrtha

Léirigh staidéar a rinne BeefNutrition bunaithe ar shonraí Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe go bhfuil 4 faoin gcéad níos lú saille sáithithe ag turcaí talún ná mairteoil (via Ollscoil Spoon ). Is ionadh, áfach, go raibh níos mó calraí ag an méid céanna turcaí talún ná mairteola talún (176 calraí i dturcaí i gcomparáid le 162 i mairteoil), cé go raibh an dá shampla feola 93 faoin gcéad caol agus 7 faoin gcéad saille.

Chomh fada agus a théann próitéin, tá an méid céanna in aghaidh an fónamh: 22 gram. Mar sin, cad é an fíorasc anseo? Má bhaineann ábhar saille sáithithe leat, ansin tá, tá an turcaí níos sláintiúla go teicniúil. Ach an bhfuil 4 faoin gcéad chomh mór sin i ndáiríre? Más cuntar calraí tú, b’fhéidir go mbeifeá níos claonta dul le mairteoil. Is tossup é an ceann seo. Mura dteastaíonn uait do bhuirgléir mairteola a thréigean agus aistriú go teanndáileog turcaí, cloí leis agus ná bí róchiontach ina leith.