Conas Giosta a Chruthú

giosta a phromhadh Molly Allen / Mashed

Tá saol na bácála an-mhór, ó chácaí agus fianáin a mheascadh go aráin agus pastries. Agus i gcás go leor oidis, ní bheifí in ann tarraingt amach mura mbeadh sé le cur leis giosta .

Is é an giosta sa deireadh an rud a thugann a uigeacht fhliuch, dochreidte d’arán nó do thaosráin. Agus gan é, ní thitfidh earraí bácáilte cothrom. Ach sula tumfaidh tú isteach in oideas aráin nó taosráin, tá sé tábhachtach tuiscint a fháil ar conas giosta a phromhadh chun a bheith cinnte go bhfuil do thoradh deiridh den scoth.



Éilíonn an chuid is mó d’oidis giosta tirim gníomhach. Agus cé gur orgánach beo é giosta, triomaítear an giosta atá le fáil i bpaicéid ar sheilfeanna siopaí grósaera ionas go mbeidh sé seasmhach ar an seilf go dtí go gceannaíonn báicéir é le haghaidh bácála. Mar gheall ar an bpróiseas monaraíochta sin, is céim thábhachtach sa phróiseas bácála é an giosta a mhúscailt óna chodladh agus a dhearbhú go bhfuil sé fós beo. Ach ná bíodh aon eagla ort. Gan ach cúpla céim agus leideanna agus cleasanna cabhracha agat, beidh giosta profáilte go foirfe agat in am ar bith.

chick fil mac mór agus cáis

Cad iad na comhábhair a theastaíonn uait chun giosta a phromhadh?

comhábhair chun giosta a chruthú Molly Allen / Mashed

Cé go bhfuil sé féinmhínitheach go mbeidh paicéad nó próca giosta ag teastáil uait chun giosta profaithe a bhaint amach le haghaidh oideas, ní hé sin go léir a bheidh uait. Chomh maith le giosta, beidh uisce te ag teastáil uait chomh maith le beagán siúcra. Ag brath ar an oideas a bhfuil tú ag cruthú do ghiosta dó, d’fhéadfadh go mbeadh níos mó uisce nó níos lú nó fiú bainne te ag teastáil uaidh mar ionadach. Athróidh an méid siúcra freisin.

Is féidir leat a bheith ag brath ar a bheith in ann giosta a phromhadh go rathúil le cupán uisce te in éineacht le teaspoon siúcra do phaicéad giosta amháin (ceathrú unsa), cothrom le dhá taespúnóg agus an ceathrú cuid.



Cuir uisce agus siúcra le babhla

uisce agus giosta Molly Allen / Mashed

Chun tús a chur le giosta a phromhadh, beidh babhla mór uait chun an méid uisce atá á úsáid agat. Doirt an t-uisce te isteach sa bhabhla, agus ansin cuir an siúcra leis. Bí cinnte nach bhfuil an t-uisce ró-the, nó go bhféadfadh sé an giosta a mharú. Chun na torthaí is fearr a fháil, beidh uisce uait atá teolaí don teagmháil gan a bheith te i bpíopaí.

Sprinkle an giosta ar a bharr

giosta a phromhadh Molly Allen / Mashed

Nuair a bheidh an siúcra curtha agat san uisce, tá sé in am an giosta a sprinkle ar a bharr. Gearr oscailt sa phaicéad agus sprinkle chun an giosta a scaipeadh ar an uisce. Ní gá corraigh ag an gcéim seo.

Tabhair am do do ghiosta a phromhadh

promhadh giosta i mbabhla Molly Allen / Mashed

Chomh luath agus a uisce te , tá siúcra, agus giosta sa bhabhla le chéile, tabhair am dó a rud a dhéanamh. Dúisíonn an t-uisce te an giosta, agus soláthraíonn na siúcraí breosla don ghiosta chun beatha a thabhairt dó. De réir mar a itheann an giosta an siúcra, tosaíonn sé ag scaoileadh dé-ocsaíd charbóin, agus sin an rud a chruthaíonn an cúr agus na boilgeoga sa bhabhla. Ina theannta sin, tugann sé an boladh dochreidte aráin beagnach-bhácáilte amach.



Lig don ghiosta cruthúnas a dhéanamh ar feadh cúig go deich nóiméad go dtí go mbeidh sé bubbly a dhearbhú go bhfuil sé beo agus folláin. Mura mboilgeog nó cúr é, tá gach seans ann, go bhfuil do ghiosta marbh. Níl ort ach tosú le paicéad eile chun a dhearbhú go bhfuil an giosta beo agus réidh lena phost a dhéanamh sula dtéann tú ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile i d’oideas bácála.

Cad é an difríocht idir giosta tirim gníomhach agus giosta láithreach?

giosta tirim in aghaidh an toirt Molly Allen / Mashed

Is iad giosta láithreach agus giosta tirim gníomhach an dá chineál giosta is coitianta a fheicfidh tú ar sheilfeanna siopaí grósaera. Ach ní theastaíonn ach giosta tirim gníomhach ach beagán spreagtha chun múscailt sula mbeidh sé réidh le bácáil.

glanfhiúchas bae salainn

Tugadh giosta láithreach isteach sa 1970idí mar rogha úrscéal. Is féidir leat giosta láithreach a dhoirteadh agus a mheascadh díreach isteach sa taos gan aon ghá le gníomhachtú roimh an am.

Is é giosta tirim gníomhach an éagsúlacht a theastaíonn beagán cabhrach uaidh. Cé gur orgánach beo é giosta, nuair a dhéantar é a phacáistiú, bíonn sé díomhaoin. Is é an rud a dhúisíonn óna staid folaigh é an giosta tirim gníomhach a sprinkling thar uisce te agus ligean dó dul timpeall ar shiúcraí. Nuair a bheidh tú i do dhúiseacht, tá sé réidh le carraig agus rolladh agus a rud a dhéanamh in aon oideas aráin nó taosráin.

An bhfuil an phromhadh mar an gcéanna le hardú?

taos ag ardú Molly Allen / Mashed

Nuair a dhéanann tú giosta a phromhadh, agus é a mhúscailt óna slinn, níl tú á ghníomhachtú ach sa chéad chéim den phróiseas. Go bunúsach, tá tú ag fáil é ina dhúiseacht agus réidh le dul ag obair. Nuair a dhéantar an giosta a mheascadh ansin i taos le plúr agus uaireanta leacht breise, ola nó im leáite, agus séasúrú, beidh sé réidh ansin le haghaidh ardú.

Ag ardú an chéim chun arán nó taosrán a dhéanamh a spreagann an giosta leanúint ar aghaidh ag meascadh ar mheascán an taos. Tugann an plúr a chuirtear leis an taos breosla breise dó trí stáirse, rud a ligeann dó leanúint ar aghaidh ag scaoileadh dé-ocsaíd charbóin agus ag fás i méid. De ghnáth, a luaithe a dhéantar an taos ag ardú, tá sé in am é a fhoirmiú sa chruth aráin nó taosráin atá ag teastáil. Ón áit sin, fágtar go n-ardóidh an taos arís sula mbeidh tú réidh chun an táirge deiridh a bhácáil.

Conas Giosta a Chruthú Gan Rátálacha Líon 202 Priontáil Is é an giosta sa deireadh an rud a thugann a uigeacht fhliuch, dochreidte d’arán nó do thaosráin. Agus gan é, ní thitfidh earraí bácáilte cothrom. Am Ullmhú 10 nóiméad Am Cócaireachta 0 nóiméad Seirbhísigh 1 ag freastal Am iomlán: 10 nóiméad Comhábhair
  • 1 cupán uisce te
  • 1 teaspoon siúcra bán
  • Paicéad giosta 1 (¼-unsa), cothrom le 2 ¼ taespúnóg
Treoracha
  1. Doirt an t-uisce te i mbabhla beag. Cuir an siúcra isteach.
  2. Sprinkle an paicéad giosta ar a bharr.
  3. Lig don ghiosta suí ar feadh cúig go dtí nóiméad ansin go dtí go mbeidh sé bog agus cúr.
Déan an t-oideas seo a rátáil

cúigear fear ag dúnadh siopaí 2020