Sciatháin Fiáine Buffalo Copycat a chaithfidh tú a dhéanamh

Oideas cóipeála Buffalo Wild Wings Lindsay D. Mattison / Mashed

Cibé an bhfuil sé in am cluiche nó nach bhfuil, ní féidir leat dul cearr le cuairt a thabhairt ar Sciatháin Fiáine Buffalo . Tá líon as cuimse acu de roghanna anlann , rud a fhágann gur féidir le gach duine an cliabh sciathán a theastaíonn uathu a fháil. Roghnaigh ó bhlastáin traidisiúnta buabhaill spíosúla nó anlann te Blazin leá-d’aghaidh, nó déan rud éigin difriúil lena anlann Zing Asian Zing nó Parmesan gairleog blasta. Is cuma cén chaoi a gcuireann tú blas orthu, casann siad píobaireacht te, brioscach, agus brataithe leis an méid anlann foirfe.

Ach cad más mian leat do sciatháin te a shocrú gan dul chuig beár agus tonna airgid a chaitheamh ar aipeanna agus deochanna? An féidir i ndáiríre an t-oideas cóipeála Buffalo Wild Wings is fearr leat a dhéanamh sa bhaile? Geall leat gur féidir leat! Cé gur féidir leat a n-anlann a cheannach ar líne nó ag a láithreacha (rinneamar spiaireacht air freisin ag Costo ó am go ham), tá sé chomh furasta a shíniú Meánach anlann a dhéanamh sa bhaile. Is féidir leat é a shaincheapadh fiú do do leibhéal spíosraí má tá tú ar dhuine de na daoine craiceáilte sin atá in ann na piobair taibhse a láimhseáil.



an itheann tú uber

Cruinnigh do chomhábhair don oideas cóipeála Buffalo Wild Wings

Comhábhair oideas cóipeála Buffalo Wild Wings Lindsay D. Mattison / Mashed

Ba é an chéad chéim chun oideas cóipeála Buffalo Wild Wings a dhéanamh ná na comhábhair a úsáideann an bhialann sa mhias fíor-déileála a imscrúdú. Ar ámharaí an tsaoil, bhí sé sin furasta go leor don oideas seo mar go ndíolann an chuideachta a anlann sciatháin ar Amazon agus bhíomar in ann peek a thógáil ag an liosta comhábhar ar an lipéad . Ní raibh le déanamh againn ach imirt timpeall leis na cainníochtaí go dtí gur bhlais sé i gceart.

Thosaigh liosta na gcomhábhar le fínéagar, piobair dearg cayenne, ola, guma xanthan, spíosraí, gairleog, agus blasanna nádúrtha agus saorga. Sin beagnach na comhábhair go léir i mbotella de Anlann Sciatháin Buffalo Te Te Franks , mar sin d’úsáidamar é sin mar bhonn ár anlann Sciatháin Fiáine Buffalo. Ón áit sin, chuireamar púdar gairleog breise, siúcra gráinnithe, agus cayenne leis chun go mbeadh blas air díreach cosúil leis an anlann meánach ag Sciatháin Fiáine Buffalo. Cuir cornstarch agus ubh isteach chun é a thiús, agus críochnaigh é le splancscáileán de anlann Worcestershire chun na comhábhair atá fágtha ar an liosta (oinniún, molás, agus tamarind) a chur leis.

Le haghaidh liosta iomlán na gcomhábhar agus na treoracha céim ar chéim, féach ar na treoracha ag deireadh an ailt seo.



An ardaíonn Sciatháin Fiáine Buffalo a sciatháin sicín?

a dhéanann Buffalo Wild Wings arán a sciatháin sicín Lindsay D. Mattison / Mashed

Fuaireamar ceistiú an ceart dúinn ár gcóipeanna Buffalo Wild Wings a dhéanamh le fuidrimh nó gan é. De ghnáth, ní dhéanaimid sciatháin sicín aráin - tá sé ar cheann acu sin botúin a dhéanann gach duine agus iad ag déanamh sciatháin Buffalo . Briseann an craiceann suas go foirfe leis féin, mar sin níl sé riachtanach go hiomlán, ach bhíomar ag iarraidh barántúlachta anseo. Chuamar isteach agus rinneamar roinnt imscrúdaithe. Níor thóg sé fada orainn socrú ar ár modh: Gan fuidrimh. Fuaireamar roinnt snáitheanna ar Reddit ó iarfhostaithe a dhearbhaigh nach bhfuil aon sciath orthu. Tagann na sciatháin isteach amh agus reoite. Tar éis iad a leá, déanann na fostaithe go léir iad a chaitheamh isteach sa friochtán mar atá.

Os a choinne sin, tá sciath buailte ag na sciatháin gan chnámh. Tagann siad réamhphacáistithe agus reoite, mar sin nílimid 100 faoin gcéad cinnte cad a théann isteach sa fuidrimh. Is é an t-aon rud atá ar eolas againn go cinnte ná go bhfuil glútan agus cruithneacht ann (de réir an treoir ailléirgin ar shuíomh Gréasáin Buffalo Wild Wings), cé nach ndéanann na sciatháin cnámh isteach.

an bhfuil caiféin ag gach tae dubh

An bhfuil Sciatháin Fiáine Buffalo bácáilte nó friochta?

An bhfuil Sciatháin Fiáine Buffalo bácáilte nó friochta Lindsay D. Mattison / Mashed

Thar na blianta, chuala muid ón dá thaobh den díospóireacht sciathán buabhaill friochta vs friochta . Deir lucht friochadh domhain gurb é an t-aon bhealach é chun craiceann brioscach a ráthú, comhpháirt ríthábhachtach de sciathán te maith. Áitíonn na daoine a throid ar thaobh na bácála gur féidir le sciatháin briosc a dhéanamh nuair a bhíonn siad rósta in oigheann ardteochta. Sábhálann tonna olaí trí úsáid a bhaint as an oigheann agus déanann sé na sciatháin i bhfad níos sláintiúla.



Níl muid anseo chun d’intinn a athrú má thuirlingíonn tú ar thaobh amháin nó ar an taobh eile, ach theastaigh uainn an t-oideas cóipeála Buffalo Wild Wings is barántúla a chruthú. Tarlaíonn sé go ndéanann an bhialann a sciatháin a fhriochadh. Tá an treoir ailléirgin Deimhníonn ar a suíomh Gréasáin go bhfuil na sciatháin thraidisiúnta (cnámh isteach) agus gan chnámh friochta i ngiorrú mairteola, ar a dtugtar freisin geire . Bhí deacracht againn geire a aimsiú dár gcistiní baile, agus mar sin shocraíomar ar ola cócaireachta neodrach ardteochta (cosúil le ola canola nó avocado).

Sea, tá ubh inár n-oideas cóipeála Buffalo Wild Wings

An bhfuil ubh in oideas cóipeála Buffalo Wild Wings Lindsay D. Mattison / Mashed

Mar sin d’fhéadfadh sé gur cosúil gur comhábhar aisteach é seo a áireamh i anlann sciatháin, ach i ndáiríre is é an comhábhar rúnda inár n-oideas cóipeála Buffalo Wild Wings. Ní hé seo ceann de na comhábhair sin a bhfuilimid ag buille faoi thuairim fúthu ach an oiread. Tá a fhios againn go deimhin go bhfuil uibheacha in anlann Buffalo Wild Wings toisc go bhfuil siad liostaithe ar an liosta comhábhar dá dtáirge buidéil agus a dtreoir maidir le hailléirginí bialainne .

Cad a dhéanann an ubh chomh criticiúil? Tiúsann sé an anlann go dtí go gcruthaíonn sé an sciath foirfe do gach sciathán. Ní amháin sin, ach tugann an ubh sáile snasta agus blas saibhir don anlann freisin. Nuair a fhéachaimid air ó thaobh na heolaíochta bia de, bíonn ciall leis. Is comhábhar ríthábhachtach iad uibheacha i tarsainn tarsainn cosúil le cóirithe sailéid agus maonáis mar gheall ar chumas an bhuíocáin eibleacht . Feiceann tú, ní mheascann ola agus fínéagar go nádúrtha, ach cuireann ubh cobhsaíocht a choinníonn gach substaint ar fionraí. Cuir beagán cornstarch isteach chun an struchtúr a chruthaigh tú leis an ubh a threisiú, agus cruthóidh tú anlann sciath sciatháin atá an-tiubh.

Deighil na sciatháin chun an t-oideas cóipeála Buffalo Wild Wings a dhéanamh

Conas sciatháin sicín a ghearradh Lindsay D. Mattison / Mashed

Ceart go leor, anois go bhfuil na comhábhair riachtanacha go léir athbhreithnithe againn, tá sé thar am cócaireacht a fháil. Tosóimid leis na sciatháin sicín iad féin. Gheobhaidh tú bealaí éagsúla chun sciatháin a cheannach ag an siopa grósaera mar tá trí chomhpháirt ag sciatháin sicín iomlána: an rinn sciatháin, an chuid lár (ar a dtugtar an t-árasán), agus an chuid is géire (ar a dtugtar an druma). Uaireanta, díoltar na sciatháin mar 'sciatháin cóisire' mar a thugtar orthu, áit a bhfuil na hailt scartha cheana féin. Uaireanta eile, díoltar iad mar aonad sciatháin iomláin.

Má cheannaigh tú sciatháin scartha, is féidir leat bogadh ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Seachas sin, tosaigh trí bharr na sciathán a bhaint den árasán le sraith de deimhis cistine nó scian ghéar. Níl beagnach aon fheoil ar an gcuid seo, ionas gur féidir leat na leideanna a scriosadh nó mála a shábháil dóibh sa reoiteoir chun stoc sicín nó brat cnámh a dhéanamh níos déanaí. Ansin, slice idir an árasán agus an drumette chun dhá phíosa a chruthú. Sprinkle gach píosa le salann agus piobar agus cuir i leataobh iad agus tú ag déanamh anlann sciatháin.

cad is frappe ag mcdonald's

Déan an anlann don oideas copycat Buffalo Wild Wings seo

Conas anlann copycat Buffalo Wild Wings a dhéanamh Lindsay D. Mattison / Mashed

Tá sé in am an draíocht a chur ar siúl! Faigh sáspan beag agus ullmhaigh chun an anlann sciathán sicín is fearr leat a chruthú. Tosaímid trí bheagnach gach comhábhar anlann a chur leis an bpota - an Frank's Red Hot, ola cócaireachta, siúcra gráinnithe, púdar gairleog, piobar dubh, piobar cayenne, agus anlann Worcestershire. Tabhair an meascán suas go mboilgeog mhín sula laghdaíonn sé an teas go suanbhruith.

Ansin, whisk an t-uisce agus cornstarch le chéile i mbabhla beag a chruthú cad ar a dtugtar a sciodar . D’fhéadfá triail a bhaint as an cornstarch a chur go díreach leis an anlann, ach má dhéantar é a uisce le huisce ar dtús cuirtear cosc ​​ar aon chnuasaigh neamh-inmhianaithe. Tar éis duit an sciodar cornstarch a dhoirteadh isteach sa phain, suanbhruith ar feadh thart ar chúig nóiméad, go dtí go mbeidh sé deas agus tiubh. Bain é den teas agus lig dó fuarú ar feadh thart ar deich nóiméad.

Faoi dheireadh, tá sé in am an ubh a chur leis. In áit an ubh a chur go díreach leis an anlann, cuir an anlann leis an ubh - go han-mhall - chun na holaí sin a eibliú isteach sa bhuíocán uibhe. Sa deireadh, beidh anlann álainn, tiubh agat a bhfuil blas iontach iontach air.

Ullmhaigh an friochtán le haghaidh d’oideas cóipeála Buffalo Wild Wings

Cén teocht chun sciatháin sicín a fhriochadh Lindsay D. Mattison / Mashed

Nuair a bhíonn an anlann críochnaithe, tá sé in am na sciatháin a fhriochadh. Cé go bhfuil a fhios againn gurb é an bealach is barántúla le Buffalo Wild Wings a fhriochadh geire mairteola , bhí am deacair againn freisin an táirge sin a fháil sa siopa grósaera. Ina áit sin, d’úsáidamar ola canola le haghaidh ár dtástálacha, agus cheapamar go raibh ár sciatháin breá ceart. Má tá geire mairteola agat, téigh ar a shon! Seachas sin, d’fhéadfá aon ola chócaireachta neodrach ardteochta eile a úsáid, mar ola avocado nó ola glasraí.

Teas thart ar thrí orlach d’ola in oigheann mór Dúitseach nó wok . Is féidir leat friochtán boird leictreach a úsáid freisin má tá an t-ádh ort ceann a bheith agat. Preheat an ola go 350 céim Fahrenheit ag baint úsáide as teirmiméadar friochadh domhain chun an teocht a sheiceáil. Nuair a shroicheann an ola an teocht sprice, laghdaigh an teas go meánach-íseal ionas nach n-éireoidh sí an iomarca te. Nílimid ag iarraidh go sruthán na sciatháin sicín ar an taobh amuigh sula ndéantar iad a chócaráil tríd.

Fry na sciatháin chun an t-oideas copycat foirfe Buffalo Wild Wings a dhéanamh

Conas oideas copycat Buffalo Wild Wings a fhriochadh Lindsay D. Mattison / Mashed

Nuair a bhíonn an ola deas agus te, scaoil na sciatháin san ola go cúramach. Má tá imní ort faoi splatter, is féidir leat iad a ísliú go réidh isteach sa phain trí úsáid a bhaint as uirlis ar a dtugtar a strainer damhán alla . Ag brath ar mhéid do oigheann Dúitsigh nó friochtáin leictreachais, b’fhéidir go mbeidh tú in ann na 24 sciathán uile a fheistiú ag an am céanna. Mhéadaigh ár bpota thart ar 12, agus mar sin rinneamar iad a fhriochadh in dhá bhaisc chun plódú an uileáin a chosc agus an ola a chur thar maoil.

difríocht idir cornstarch agus stáirse prátaí

Déan na sciatháin a chócaráil ar feadh thart ar 10 go 12 nóiméad, go dtí go n-éiríonn siad donn órga agus go ndéantar iad a chócaráil tríd go teocht inmheánach de 165 céim Fahrenheit. Nuair a bheidh na sciatháin críochnaithe, bain iad go pláta línithe le tuáille páipéir chun an iomarca ola a dhraenáil. Má tá níos mó sciatháin agat le friochadh, lig don ola téarnamh go 350 céim sula gcuirfidh tú sciatháin bhreise leis. Féadfaidh tú na sciatháin friochta a ithe mar shneaiceanna agus tú ag fanacht, nó is féidir leat iad a choinneáil te in oigheann 200 céim. Ná caith iad san anlann go dtí go mbeidh tú réidh le hithe, nó go dtiocfaidh siad salach.

Caith an Sciathán Fiáin Buffalo copycat i do anlann sciatháin copycat

conas sciatháin sicín a chóta le anlann Lindsay D. Mattison / Mashed

Faigh réidh, mar is féidir leis an gcéim seo a bheith beagáinín praiseach: Tá rudaí ar tí saucy a fháil. Níl an chuid anlann go díreach eolaíoch. Redditors inis dúinn go dtagann an anlann chuig Buffalo Wild Wings i málaí meánmhéide galún a thagann le caidéal. Faigheann gach sé sciathán gan chnámh agus ocht sciathán cnámh isteach caidéal anlann. Ós rud é nach bhfuil caidéal againn sa bhaile, bhí orainn an méid ceart anlann a mheas. B’fhearr le cuid de na daoine inár ngrúpa blaiseadh cupán anlann triomadóra 1/3, agus chuaigh daoine eile ar mire thar chupán saucy 1/2.

Tar éis duit an anlann a chur leis na sciatháin, caith iad láithreach le péire cluaisíní go dtí go mbeidh siad brataithe go maith. Má aimsíonn tú go bhfuil an modh seo ró-fháistineach, déan iarracht na sciatháin agus anlann a chur i gcoimeádán mór aerdhíonach le clúdach. Déan é a chroitheadh ​​go bríomhar go dtí go mbeidh an t-ábhar brataithe go leor. Bain na sciatháin go pláta agus seirbheáil orthu láithreach. B’fhéidir go bhfuil anlann fágtha agat, atá go maith sa chuisneoir ar feadh thart ar sheachtain.

Cé chomh cóngarach agus a fuaireamar an fíor-oideas Buffalo Wild Wings?

oideas copycat Buffalo Wild Wings Lindsay D. Mattison / Mashed

Murab é sluaite ard agus beoir daor do rud, is é seo an t-oideas duitse. Ní raibh muid in ann an difríocht idir ár n-oideas copycat Buffalo Wild Wings agus an ceann bunaidh a insint. Bhí leibhéal iontach gairleog agus spíosraí ag an anlann, ag glacadh anlann meánach na bialainne go foirfe. Bhí na sciatháin cócaráilte gan locht - crispy ar an taobh amuigh agus juicy ar an taobh istigh - agus ba é an anlann an leibhéal tiús idéalach chun sciath deas a chruthú.

Murab é an anlann meánach an ceann is fearr leat, ná bíodh eagla ort: Is féidir leat an t-oideas seo a oiriúnú chun cuid eile a dhéanamh Anlainn Sciatháin Fiáine Buffalo . Tá sé chomh furasta piobar cayenne breise a chur leis chun anlann meánach a iompú ina anlann te, nó an piobar gairleog agus cayenne a mhúscailt le haghaidh anlann gairleog spíosrach. Más mian leat dul ar mire i ndáiríre, caith cúpla habaneros slisnithe úr, jalapenos, agus b’fhéidir piobar taibhse chun anlann Blazin a chruthú. Bí réidh, mar ní dhéanann an stuif sin praiseach timpeall!

Sciatháin Fiáine Buffalo Copycat a chaithfidh tú a dhéanamh4.9 ó 34 rátáil Líon 202 Priontáil An féidir i ndáiríre an t-oideas cóipeála Buffalo Wild Wings is fearr leat a dhéanamh sa bhaile? Geall leat gur féidir leat! Is féidir leat é a shaincheapadh fiú do do leibhéal spíosraí má tá tú ar dhuine de na daoine craiceáilte sin atá in ann na piobair taibhse a láimhseáil. Am Ullmhú 25 nóiméad Am Cócaireachta 10 nóiméad Seirbhísiú 24 sciathán Am iomlán: 35 nóiméad Comhábhair
  • 1 chupán anlann Sciathán Buffalo Te Dearg Frank
  • Oil ola cócaireachta neodrach cupán (cosúil le ola avocado)
  • 1 teaspoon siúcra gráinnithe
  • 1 púdar gairleog teaspoon
  • ½ teaspoon piobar dubh talún
  • ½ teaspoon piobar cayenne talún
  • ½ teaspoon anlann Worcestershire
  • 2 taespúnóg uisce
  • 2 cornstarch taespúnóg
  • 1 buíocán uibhe
  • Salann Kosher, chun blas a chur air
  • 2 dhosaen sciathán sicín
  • Ola neodrach le haghaidh friochadh, cosúil le ola avocado nó ola canola
Treoracha
  1. I sáspan beag, comhcheangail an Frank's Red Hot, ola cócaireachta, siúcra gráinnithe, púdar gairleog, piobar dubh, piobar cayenne, agus anlann Worcestershire. Tabhair an uileán go suanbhruith os cionn teas meánach go dtí go mbeidh sé ag lúbadh, thart ar 5 nóiméad. Laghdaigh an teas go suanbhruith.
  2. Whisk an t-uisce agus cornstarch le chéile i mbabhla beag. Cuir an t-ábhar leis an sáspan agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad, go dtí go mbeidh sé tiubh.
  3. Bain an uileán den teas agus cuir i leataobh é le fuarú, thart ar 10 nóiméad.
  4. Nuair a fhuaraítear an anlann, cuir an buíocán uibhe le babhla meánmhéide. Cuir an anlann fuaraithe go mall leis an buíocán i sruth seasta, ag crith i gcónaí mar a chuireann tú leis chun eibleacht a chruthú a choisceann an ola ó scaradh. Nuair a chuirtear an anlann go léir leis an mbabhla, clúdaigh an babhla.
  5. Má tá tú ag cócaireacht na sciatháin láithreach, déan an anlann a stóráil ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh tú réidh le húsáid. Chun an anlann a stóráil níos faide ná uair an chloig, coinnigh an anlann sa chuisneoir. Bain é go dtí an gcuntar sula dtosaíonn tú ag friochadh na sciatháin.
  6. Chun na sciatháin a ullmhú, bain úsáid as tacar deimhis cistine nó scian ghéar chun an barr sciatháin a bhaint. Caith amach an barr sciatháin agus slice idir an t-árasán agus an drumette chun dhá phíosa a chruthú.
  7. Séasúr na sciatháin le sprinkle salainn chun blas a chur air.
  8. Idir an dá linn, teas thart ar 3 orlach d’ola in oigheann mór Dúitseach. Má tá friochtán leictreach boird á úsáid agat, líon an t-aonad go dtí a líne MAX.
  9. Preheat an ola go 350 céim Fahrenheit thar teas meánach-ard, ag baint úsáide as teirmiméadar friochadh domhain chun an teocht a sheiceáil. Nuair a shroicheann an ola 350 céim, laghdaigh an teas go meánach-íseal.
  10. Scaoil na sciatháin go réidh san ola agus friochadh go dtí go mbíonn siad donn órga, thart ar 10 go 12 nóiméad agus go ndéantar iad a chócaráil an bealach ar fad go dtí teocht inmheánach de 165 céim Fahrenheit.
  11. Ag brath ar mhéid do fhriochtáin, b’fhéidir nach mbeidh tú in ann na sciatháin go léir a fhriochadh ag an am céanna. Nuair a bheidh na sciatháin críochnaithe ag cócaireacht, bain iad de phláta línithe le tuáille páipéir chun an ramhar breise a dhraenáil agus lig don ola téarnamh go 350 céim sula gcuirtear sciatháin bhreise leis.
  12. Nuair a bhíonn na sciatháin go léir friochta, cuir na sciatháin i mbabhla mór. Cuir ⅓ le ½ cupán an anlann agus caith na sciatháin le péire cluais go dtí go mbeidh siad brataithe go maith. Má tá anlann fágtha agat, déan é a stóráil sa chuisneoir, clúdaithe, ar feadh suas le seachtain.
  13. Freastal ar na sciatháin láithreach, mar go ndéanfaidh an anlann an sciath bog.
Cothú
Calraí in aghaidh an Fhreastail 122
Saill Iomlán 11.2 g
Saill Sáithithe 1.8 g
Saill Trans 0.0 g
Colaistéaról 34.8 mg
Iomlán Carbaihiodráití 0.6 g
Snáithín cothaithe 0.0 g
Iomlán siúcraí 0.2 g
Sóidiam 83.4 mg
Próitéin 4.7 g
Is é an fhaisnéis a thaispeántar meastachán Edamam bunaithe ar chomhábhair agus ullmhúchán atá ar fáil. Níor cheart é a mheas mar mhalairt ar chomhairle cothaitheora ghairmiúil. Déan an t-oideas seo a rátáil