An t-oideas Greusán Peach 3-Chomhábhar is Fearr

Greusóir peach 3-chomhábhar Lindsay D. Mattison / Mashed

Is é an gréasaí péitseog an bealach iontach chun blas an tsamhraidh a bhlaiseadh, fiú mura samhradh é. Péitseoga déantar iad a fhómhar de ghnáth idir Meitheamh agus Lúnasa, ach bíonn péitseoga stánaithe ar fáil ar feadh na bliana. Déantar iad a phacáil agus a stánaithe ag buaic a n-úire, agus mar sin bíonn blas orthu chomh maith le péitseoga úra. A. Staidéar 2012 fuarthas amach freisin go bhfuil péitseoga stánaithe chomh cothaitheach le péitseoga úra - b’fhéidir níos mó: Tá beagnach ceithre oiread vitimín C acu.

An 3-chomhábhar seo peach is é oideas cobbler an ceann is fearr linn chun leas a bhaint as na péitseoga stánaithe sin. Úsáideann sé comhábhair atá furasta le fáil, atá seasmhach le seilfeanna, ionas gur féidir leat iad a stóráil sa pantry go dtí go mbeidh tú réidh le bácáil. Tarlaíonn sé freisin gur oideas císte dumpála é, rud a chiallaíonn go meascfaidh tú na comhábhair sa mhias bácála. Gan babhlaí a mheascadh le glanadh? Fuaimeanna ró-mhaith a bheith fíor, ach geallaimid go bhfuil sé gach rud chomh furasta agus chomh blasta agus a chloiseann sé.



Ach ná glac lenár bhfocal é. Léigh ar aghaidh chun foghlaim conas an gréasaí peach is éasca agus is fearr a thriail tú riamh a dhéanamh. Inseoimid duit freisin conas é a shaincheapadh ag úsáid cineálacha éagsúla torthaí, ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as an oideas seo i rith gach séasúr.

Cruinnigh na comhábhair le haghaidh gréasaí peach 3-chomhábhar

Comhábhair greasaí peach 3-chomhábhar Lindsay D. Mattison / Mashed

Tá liosta na gcomhábhar don ghreim peach 3-chomhábhar seo gearr agus milis: Bosca de mheascán císte buí, dhá channa péitseoga, agus maide ime. Sin é! Más mian leat doimhneacht a chur leis an greasaí, bíodh leisce ort roinnt siúcra agus cainéal a sprinkle ar bharr an péitseoga . D’fhéadfá na spíosraí milseog is fearr leat a chur leis an meascán, cosúil le cardamom, clóibh, nutmeg, allspice, nó sinséar talún.

Tá roinnt roghanna agat maidir le péitseoga stánaithe a roghnú don oideas seo. Beagnach ar fad péitseoga stánaithe tá siad den éagsúlacht clingstone, atá níos daingne ná péitseoga aolchloiche agus a choinníonn suas níos fearr le bácáil. Ach gheobhaidh tú amach go bhfuil péitseoga pacáilte cúpla bealach difriúil, agus is cinnte go mbíonn tionchar ag an gcinneadh sin ar a luach cothaithe. Blas an Bhaile míníonn go bhfuil roinnt péitseoga pacáilte i sú. Cuireann an tiúchan sú uisce-chaolaithe seo thart ar 60 calraí leis an gcanna. Déantar péitseoga eile a phacáil i síoróip éadrom ina bhfuil uisce agus siúcra, a chuireann timpeall 85 calraí leis. Tá uisce, siúcra agus síoróip arbhar i bpéitseoga stánaithe síoróip throm, agus pacálann siad 200 calraí breise nó mar sin. Ós rud é go bhfuil siúcra sa mheascán císte cheana féin, shocraigh muid dul leis na péitseoga pacáilte le sú gan siúcra, ach d’éireodh peach síoróip éadrom go breá don oideas seo.



Gheobhaidh tú liosta iomlán na gcomhábhar, lena n-áirítear na treoracha céim ar chéim, ag deireadh an ailt seo.

An gcaithfidh tú meascán císte a úsáid chun an gréasaí peach 3-chomhábhar seo a dhéanamh?

milseoga meascán císte do 3 ghreilleán comhábhar Lindsay D. Mattison / Mashed

Meascán císte rud a fhágann go bhfuil an t-oideas seo éasca gan amhras. Ní gá duit babhla a tharraingt amach chun aon chomhábhair thirim a mheascadh le chéile, agus má stóráiltear bosca breise sa pantry beidh gach rud a theastaíonn uait i gcónaí chun an t-oideas seo a dhéanamh ag an nóiméad deireanach. É sin ráite, mura bhfuil meascán císte agat idir lámha, is féidir leat oideas iontach greamaigh phéitseog a dhéanamh fós. Ní dhéanfar é ach trí chomhábhar.

cén fáth a dtugtar hamburger air

Chun leagan homemade de mheascán císte buí a dhéanamh, beidh 2-1 / 4 chupán de phlúr uilechuspóireach, siúcra gráinnithe 1-1 / 4 cupán, púdar bácála 2-1 / 2 taespúnóg, agus 1/2 taespúnóg salainn uait . Whisk na comhábhair le chéile i mbabhla mheán go dtí go bhfuil siad measctha go maith agus iad a stóráil i jar cloiche meánmhéide go dtí go bhfuil tú réidh a bhácáil. Is bealach iontach é meascán císte buí homemade a dhéanamh chun oideas gréasaí peach saor ó ghlútan a dhéanamh freisin. Níl ort ach aon phlúr uilechuspóireach saor ó ghlútan a mhalartú (cosúil le Plúr Bácála 1-go-1 Saor ó Ghlútan Bob ).



An féidir leat an gréasaí peach 3-chomhábhar seo a dhéanamh le cineálacha eile torthaí?

Oidis ghreille torthaí 3-chomhábhar

Ní amháin go bhfuil an t-oideas gréasaí peach 3-chomhábhar seo furasta a dhéanamh, ach tá sé furasta a shaincheapadh freisin. In ionad dhá channa péitseoga a úsáid, bain triail as líonadh pióg úll stánaithe, anann brúite, líonadh piorraí silíní, nó piorraí stánaithe ina ionad. Is féidir leat é a dhéanamh le torthaí úra freisin, más é sin atá agat idir lámha. Is fearr a oibríonn sé má mhaisíonn tú na torthaí le siúcra ar feadh cúpla uair an chloig sula ndéanann tú an gréasaí a bhácáil, áfach. Ní mór duit go leor leacht a chruthú lena chinntiú go ndéantar an meascán císte a hiodráitiú agus é ag bácáil.

Bain triail as trí chupán de ghormáin úra, sútha craobh, sútha talún, neachtairíní, silíní, plumaí, nó aon torthaí súnna eile atá ar fáil agat a úsáid. Is féidir leat meascán de roinnt cineálacha torthaí a úsáid freisin. Gearr na torthaí nó déan iad a mhash go héadrom le forc chun cuid de na súnna a scaoileadh. Ansin, caith na torthaí le 1/4 cupán siúcra bán. Lig don mheascán suí ar feadh 5 nóiméad ar a laghad nó chomh fada le uair an chloig roimh bhácáil.

Ag brath ar na torthaí atá á n-úsáid agat, b’fhéidir gur mhaith leat an cineál meascán císte a mhúchadh freisin. D'úsáidamar meascán císte buí le haghaidh ár mbreacán peach 3-chomhábhar, agus d'éirigh go hiontach leis. D’fhéadfadh meascán císte seacláide a bheith iontach le silíní, agus bheadh ​​císte fanaile na Fraince ina rogha den scoth do blueberries.

Déan na comhábhair don ghreille peach 3-chomhábhar a dhumpáil i mias casaróil

conas greasaí peach 3-chomhábhar a dhéanamh Lindsay D. Mattison / Mashed

Nuair atá tú réidh le bácáil, réamhthéamh san oigheann go 375 céim Fahrenheit. Ramhar go héadrom le mias caseróil 9x13 le im nó spraeála cócaireachta. Ní gá duit go leor a úsáid anseo, ach go leor chun an císte a choinneáil ó ghreamú agus é ag bácáil. Ansin, doirt na péitseoga - sú agus gach rud - isteach sa mhias bácála. Féadfaidh tú na péitseoga a fhágáil ina n-iomláine chun rudaí a choinneáil simplí, nó iad a ghearradh ina dhá leath nó ina bpíosaí 1 orlach más fearr leat. Má shocraigh tú an séasúrú roghnach siúcra-cainéal a chur leis, déan an dá cheann a mheascadh le chéile i mbabhla beag agus é a sprinkle ar bharr na péitseoga.

conas a oibríonn tromluí na cistine

Ansin, oscail an meascán císte agus dumpáil isteach sa mhias casaróil é. Beidh tú ag iarraidh an meascán císte a dhéanamh réidh le cúl spúnóg nó scian, ach ní gá duit é a mheascadh isteach sna péitseoga. Beidh sé an-tirim agus púdrach, ach ná bíodh imní ort; athhiodráitíonn sé de réir mar a bhácáilfidh an gréasaí.

Barr an gréasaí peach 3-chomhábhar le im agus bácáil é

An t-oideas gréasaí peach is éasca Lindsay D. Mattison / Mashed

Gearr an t-im i 12 phíosa agus déan na slisní a dháileadh thar bharr an mheascáin císte. Is fearr le daoine áirithe an im agus é a dhoirteadh go cothrom thar an meascán císte, ach is maith linn im fuar a úsáid toisc go gcuireann sé deireadh le céim agus go gcoinníonn sé orainn mias breise a ghlanadh. Le bheith cinnte nach ndearna sé difríocht i gcáilíocht an ghreille, rinneamar triail air ar gach bealach. Níor thugamar aon difríocht faoi deara idir na baisceanna, mar sin cloífimid leis an leagan ina bhfuil níos lú miasa i gceist.

Bácáil an gréasaí peach 3-chomhábhar ar feadh 45 go 50 nóiméad, go dtí go bhfuil an líonadh bubbly agus go bhfuil an barr donn órga. Lig don mhias suí ar feadh cúig nóiméad tar éis é a bhaint as an oigheann. Má tá tú ag freastal air go te, beidh sé deacair spatula a sheirbheáil ort. Tá an císte an-gooey agus tais, mar sin is fearr a oibríonn spúnóg mhór anseo. Nuair a fhuaraítear é go teocht an tseomra, tá sé i bhfad níos éasca scoopáil le spatula comhréidh.

Freastal ar an greasán te nó fuar, le scoop uachtar reoite nó gan é. Stóráil an fuílligh sa chuisneoir ar feadh suas le seachtain, nó sa reoiteoir ar feadh suas le trí mhí.

Conas a d’éirigh lenár greasaí peach 3-chomhábhar?

Oideas greasaí peach 3-chomhábhar Lindsay D. Mattison / Mashed

Bua iontach ab ea an t-oideas seo. Nuair a tháinig blas air, bhuail an gréasaí peach 3-chomhábhar na nótaí go léir a raibh súil againn leo. Bhí an bearradh go héadrom crispy agus caramalaithe, ach bhí an gréasaí féin gooey agus bog. Ba bhreá linn mar a choinnigh na péitseoga a n-uigeacht agus chruthaigh siad codarsnacht deas leis an meascán cácaí boga. Ar an iomlán, bhí an leibhéal binneas foirfe ag an mbreacán seo ar thaitin linn, ach ní raibh sé ró-milis nach bhféadfaimis anlann caramal a dhoirteadh ar a bharr (rud a mholtar go hiomlán dúinn!). Cuir le chéile é leáite uachtar reoite , agus bhí an mhilseog seo beagnach ró-mhaith le bheith fíor.

Idir an blas dochreidte, cé chomh furasta agus a bhí an mhilseog seo le déanamh, agus an fhíric go bhfuil sé thar a bheith inacmhainne, táimid chun an t-oideas seo a ghlaoch mar bhuaiteoir iomlán. Mar bhónas, níor salachar sé ach aon mhias amháin. Fágann sin go bhfuil sé ar bharr ár liosta milseoga le dul chuig dinnéir saoire, barbeacaí sa chúlchlós, agus imeachtaí potluck.

An t-oideas Greusán Peach 3-Chomhábhar is Fearr4.8 ó 18 rátáil Líon 202 Priontáil Úsáideann an t-oideas gréasaí peach 3-chomhábhar sobhlasta seo comhábhair atá furasta le fáil, atá seasmhach le seilfeanna, ionas gur féidir leat iad a stóráil sa pantry go dtí go mbeidh tú réidh le bácáil. Ach ná glac lenár bhfocal é. Léigh ar aghaidh chun foghlaim conas an gréasaí peach is éasca agus is fearr a thriail tú riamh a dhéanamh. Am Ullmhú 10 nóiméad Am Cócaireachta 50 nóiméad Seirbhísiú 12 riar Am iomlán: 60 nóiméad Comhábhair
  • Péitseoga cannaí 2 (15-unsa) pacáilte i sú 100 faoin gcéad nó síoróip éadrom
  • Meascán císte buí bosca 1 (16.5-unsa)
  • 1 bhata (½ cupán) im neamhshaillte, gearrtha i 12 slisní
Comhábhair Roghnach
  • Uachtar reoite fanaile, le freastal
Treoracha
  1. Preheat an oigheann go 375 céim Fahrenheit. Ramhar le mias casaróil 9x13 le im nó spraeála cócaireachta.
  2. Doirt na péitseoga isteach sa mhias bácála ullmhaithe, agus iad a ghearradh ina dhá leath más mian leo.
  3. Sprinkle an meascán císte ar a bharr, smúdála amach an barr le cúl spúnóg nó scian ime. Ná measc an meascán císte isteach sna péitseoga. Beidh cuma tirim agus púdrach air, ach tá sin ceart go leor.
  4. Déan an t-im slisnithe a dháileadh thar bharr an mheascáin císte.
  5. Bácáil an gréasaí peach go dtí go bhfuil an líonadh bubbly agus go bhfuil an barr donn órga, 45 go 50 nóiméad.
  6. Freastal go te le scoop de uachtar reoite fanaile, má tá tú ag úsáid.
  7. Stóráil na rudaí atá fágtha sa chuisneoir ar feadh suas le seachtain, nó sa reoiteoir ar feadh suas le trí mhí.
Cothú
Calraí in aghaidh an Fhreastail 252
Saill Iomlán 9.1 g
Saill Sáithithe 5.5 g
Saill Trans 0.4 g
Colaistéaról 20.3 mg
Iomlán Carbaihiodráití 42.3 g
Snáithín cothaithe 1.4 g
Iomlán siúcraí 26.3 g
Sóidiam 288.4 mg
Próitéin 1.8 g
Is é an fhaisnéis a thaispeántar meastachán Edamam bunaithe ar chomhábhair agus ullmhúchán atá ar fáil. Níor cheart é a mheas mar mhalairt ar chomhairle cothaitheora ghairmiúil. Déan an t-oideas seo a rátáil